4 ответов в этой теме

[Rina]

Низкокалорийный салат из яблок и сельдерея полезен для здоровья, не содержит жиров и холестерина. Отлично подходит для перекусов в течение дня.

�?нгредиенты:
4 кислых яблока
1 шт. сельдерея
1 шт. репчатого лука
3 столовые ложки лимонного сока
Зелень
¼ чайные ложки молотого черного перца

Как приготовить:

Кислые яблоки нарезать тонкими ломтиками. Сельдерей очистить, нарезать соломкой или натереть на крупной овощной терке. Луковицу натереть на мелкой терке. Все перемешать и залить лимонным соком. Выложить в салатницу и посыпать зеленью. Добавить специи.

[Алёна]

Хочу приготовить! Только боюсь немного проблемно будет именно кислые яблоки найти( Я сколько ни покупала последнее время - так они все сладкие..

[Calypso]

Люблю  салат со шпинатом.

Овощной салат с фетой

Овощной салат с фетой - идеальное летнее блюдо. Салат радует приятным вкусом, свежестью и ярким аппетитным видом. При этом приготовление салата не вызовет никаких сложностей даже у начинающей хозяйки.

Продукты 

Помидоры - 200 г

Огурец - 120 г

Сыр фета - 80 г

Салат латук - 0,5 пучка

Шпинат свежий - 0,5 пучка

Кунжут - 2 ст. ложки

Масло оливковое - 3 ст. ложки

Соль - по вкусу

Перец чёрный молотый - по вкусу

 

Подготовить ингредиенты для овощного салата с фетой.

Листья салата и шпината вымыть и обсушить.

На сухой сковороде поджарить кунжут до легкой золотистости.

Помидоры вымыть и нарезать кусочками.

Листья салата и шпината порвать руками и выложить в миску.

Добавить помидоры, посыпать обжаренным кунжутом. Одну ложку кунжута оставить для украшения готового салата.

Салат по вкусу посолить, поперчить и заправить оливковым маслом.

Примерно ложку масла оставить.

Перемешать салат.

Огурец вымыть. Нарезать огурец тонкими слайсами при помощи овощечистки. Огуречные слайсы свернуть рулетиками.

Выложить салат в салатник.

Добавить огуречные рулетики.

Сверху выложить кубики феты. Посыпать оставшимся кунжутом и полить оливковым маслом.

Очень вкусный овощной салат с фетой готов. Салат подавать к столу сразу же после приготовления. 

Приятного аппетита.

[Calypso]

Это вкусно - салат из сельдерея.

Салат с сельдереем, морковью, яблоком и сыром

Свежая морковь, яблоко, сочные стебли сельдерея и сыр - в составе этого быстрого в приготовлении и оригинального салатика. Не секрет, что полезный сельдерей имеет особый, достаточно яркий вкус и аромат. А в данном салате сельдерей настолько хорошо маскируется, что даже самые большие привереды с трудом его распознают.

Продукты 

(на 3 порции)

Сельдерей стеблевый - 150 г

Морковь - 150 г

Яблоко - 150 г

Сыр твёрдый - 150 г

Майонез - 80 г

Чеснок - 1 зубчик

Соль - по вкусу

Перец чёрный молотый - по вкусу

 

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Морковь очистите и натрите на крупной тёрке.

Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке.

Стебли сельдерея вымойте, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками.

В миске соедините морковь, сыр и сельдерей.

Теперь приготовьте заправку. Для этого пропустите через пресс зубчик чеснока. Добавьте к майонезу чеснок, соль и чёрный молотый перец.

Перемешайте. Заправка для салата готова.

Чтобы яблоко не потемнело, добавляйте его в салат в самую последнюю очередь. Очистите его от кожуры, мякоть натрите на крупной тёрке.

Добавьте яблоко к ранее соединённым ингредиентам салата.

Заправьте салат майонезно-чесночной заправкой.

Перемешайте.

Полезный салат из сельдерея, моркови, сыра и яблока готов.

Подавайте такой салат сразу после приготовления.

Приятного аппетита!

 

[Calypso]

Нравится салат с авокадо и рисом.

Салат с языком, авокадо и тапенадом

Вкусный праздничный салат с языком, авокадо и тапенадом (или тапенадой) - провансальской густой пастой из каперсов, оливок и анчоусов. Веррин или слоеный салат-коктейль готовится порционно, в прозрачных стаканах или бокалах.

Продукты 

(на 4 порции)

Язык говяжий отварной – 300 г

Авокадо – 1 шт.

Рис белый отварной – 0,5 стакана

Помидоры свежие – 100 г

Салат листовой – 200 г

Соль

*

Для тапенада:

Маслины без косточек – 200 г

Чеснок – 2 зубчика

Ром темный или ликер Куантро – 1 ст.л.

Каперсы – 1 ст.л.

Масло оливковое – 100 мл

 

Подготовьте все ингредиенты для приготовления салата с языком. 

Говяжий язык отварите заранее, добавив в бульон лук и морковь. Затем опустите сваренный язык в холодную воду, чтобы легко очистить его.

Рис отварите заранее в большом количестве воды, остудите.

Как приготовить салат с языком, авокадо и тапенадом:

 

Добавьте в чашу блендера черные оливки, чеснок и каперсы.

Налейте туда же растительное масло и 1 ст.л. темного рома.

Измельчите блендером до пастообразного состояния, при необходимости посолите. Это и есть тапенада, которая будет выступать в роли заправки.

Возьмите высокий стакан и выложите в него первым слоем нарезанный салат айсберг.

Следующим слоем выступает отварной рис - положите по 1 ст.л. в каждый бокал.

Далее выложите нарезанные кубиками помидоры.

Авокадо очистите от кожуры и косточки, нарежьте кусочками и положите сверху на помидоры.

Последний слой - нарезанный кубиками отварной говяжий язык.

Сверху выложите по 1 ст.л. тапенада.

Для украшения салата с языком, авокадо и тапенадом можно использовать помидоры черри и оливки, я украсила салат-коктейль ломтиками помидора и авокадо.