Самый простой способ начать худеть – есть меньше углеводов, и больше белковой пищи. Даже если вы вы не анализируете состав пищи, а просто считаете калории, белки вам необходимы. Без достаточного поступления белков невозможен процесс расщепления жиров. Поэтому вегетарианцы, которым не хватает белка, часто не могут справиться с лишним весом, хотя и не едят жирное мясо.
Что значит “белковые продукты”? Вся пища, которую мы едим состоит из белков, жиров и углеводов. “Белковой пищей” называют продукты, в которых содержание белка намного выше по сравнению с другими продуктами. Съев кусочек курицы или творога, вы получите много белка. А съев такой же по весу кусок хлеба или риса – мало.
Вот отличная таблица содержания белков в разных продуктаx.
Как видно, белковая пища - это прежде всего, мясо, птица, рыба, молоко, орехи и бобовые.
Колбаса и сосиски гораздо в меньшей степени относятся к белковым продуктам. В овощах и фруктах содержание белка мизерное.
В грибах белков мало, и те усваиваются плохо. Поэтому, верить рассказам, о том, что грибы могут заменить мясо не стоит.
Не забывайте в достаточном количестве есть эти продукты. Запомните, что белки необходимы для организма, т.к. ваша кожа, ткани, мышцы образуются только из белков пищи. Средняя норма белка в суточном рационе взрослого человека составляет 100-120 г.
Переизбыток белковой пищи, особенно животного происхождения не полезен. Например, старая советская привычка брать с собой в поезд целую курицу и съедать ее на ночь – просто вредна. Организм не в состоянии усвоить такое количество белка, которое содержится в целой курице. Усваивается только то, что необходимо, а неусвоенное остается гнить в кишечнике.
Как показано в этой таблице, основными источниками белка животного происхождения являются мясо, рыба, творог, яйца – это основные белковые продукты.
В растительных продуктах тоже содержатся протеины, особенно богаты ими бобовые и орехи.
Правильное питание сочетание и животных и растительных продуктов. Если же вы плохо переносите мясо, и не можете в достаточном количестве есть бобовые и орехи, белок можно вводить в рацион с помощью специальной белковой пудры, она продается в специализированных магазинах и предназначена для вегетарианцев, которым не хватает белков.
Пока никто не отвечал в этой теме...
Ещё на тему: белок, продукты, питание
Питание →
Продукты →
Какие продукты мешают худетьАвтор темы: Tory, 11 Sep 2014 продукты, похудение, советы |
|
|||
Питание →
Продукты →
Градация шоколада по степени вредностиАвтор темы: K C, 09 Sep 2014 шоколад, продукты, питание |
|
|||
Питание →
Продукты →
Ананас для похудения. Правда про ананасовую диетуАвтор темы: K C, 04 Jun 2014 ананас, бромелайн, похудение и 1 еще... |
|
|||
Питание →
Продукты →
Продукты, которые нельзя хранить в холодильникеАвтор темы: Sasha, 29 May 2014 продукты, советы, холодильник |
|
|||
Питание →
Продукты →
200 ккал. в картинках: от сливочного масла до сельдереяАвтор темы: Skinny, 18 Feb 2014 продукты, 200 ккал |
|